Die Ananas (Ananas comosus) ist eine tropische Pflanze, die hauptsächlich in Ländern mit warmem Klima wie Costa Rica, den Philippinen, Thailand und Hawaii angebaut wird. Sie gehört zur Familie der Bromeliengewächse und zeichnet sich durch ihre kräftigen, stacheligen Blätter und ihre robuste, fleischige Frucht aus. Die Ananasfrucht ist in der Regel oval bis zylindrisch geformt und hat eine stachelige, grüne Schale, die sie schützt. Das Innere der Ananas ist saftig und süss mit einem gelblichen Fruchtfleisch. Ananas wird in verschiedenen Formen genossen, darunter frisch als Obst, als Saft, getrocknet, konserviert, gefroren und sogar in Pulverform für Smoothies oder als Backzutat.
