Inosit, auch bekannt als Inositol, ist eine cyclische Zuckeralkoholverbindung, die zur Gruppe der Polyole gehört. Chemisch betrachtet handelt es sich um eine sechsfach hydroxylierte Cyclohexanhexolstruktur. Diese Verbindung ist im menschlichen Körper weit verbreitet und erfüllt zahlreiche wichtige Funktionen. Inositol kann auf verschiedene Weisen synthetisiert werden, wobei der Hauptweg die Umwandlung von Glucose-6-phosphat durch eine Reihe von Enzymen ist. Es ist auch in vielen Lebensmitteln vorhanden, darunter Vollkornprodukte, Nüsse, Bohnen, Früchte und Gemüse. Ursprünglich wurde Inositol als Teil des Vitamin-B-Komplexes betrachtet, jedoch stellte sich später heraus, dass der menschliche Körper in der Lage ist, ausreichende Mengen davon selbst zu synthetisieren, wodurch es nicht mehr als essentielles Vitamin betrachtet wird.
